최봉주는 1867년 황해도 장연군 후남면 도지리에서 출생했다.

평양 장대현교회에서 길선주목사의 집례로 장로임직을 받고 섬기다 1892년 이도교회(황해노회 귀염교회)를 건축하였다. 또한 교회부속 건물로 학원을 건축하여 기독정신과 항일교육에 힘을 쏟았다.

독립운동 시 후남면 남창시에서 4월 11일 장날을 기하여 미리 교회에서 준비한 태극기와 독립을 원하는 전단지를 뿌리던 중 체포되어 3년형을 언도 받고 수감생활을 하였다.

수감 중 심한 고문으로 인해 병고로 출소하였다가 후유증으로 인해 1928년 6월 12일 최봉주장로는 62세에 순교하였다. 최봉주의 장남 최운석은 옥사, 차남도 3년 복역 중 고문후유증으로 병사하였다.